Dni Polskiej Gastronomii w Pradze
02.11.2012, 13:36, PolskyKapital.cz
Pierwsze praskie Dni Polskiej Gastronomii przygotowane przez Instytut Polski w Pradze oraz Ambasadę RP w Pradze przedstawią polskie tradycje kulinarne i wybrane produkty, które stanowią o istocie polskiej kuchni. Dni Polskiej Gastronomii odbędą się w dniach 12-18 listopada 2012 r. w Pradze.
O polskim jedzeniu mówi się w Czeskiej Republice coraz częściej. W końcu Polska jest jednym z największych dostawców żywności do Czech. Jeśli chcieliby Państwo spróbować prawdziwych przysmaków polskiej kuchni to specjalnie dla Was, od 12 do 18 listopada, Polski Instytut w Pradze we współpracy z Ambasadą RP i innymi partnerami przygotował historyczne, pierwsze Dni Polskiej Kuchni w Pradze. Przyjdźcie i skosztujcie specjałów Waszych sąsiadów!
Polacy szczycą się swoją żywnością ekologiczną, o czym świadczy popularność ekologicznych produktów z Polski w całej Europie. Wynika to zarówno z walorów polskiej przyrody, jak i z tradycji rolniczych, . Dni Polskiej Kuchni skupiają się nie na produktach masowych, tworzonych na potrzeby czeskich czy międzynarodowych koncernów i supermarketów, ale na tych produkowanych na małą skalę, których twórcy gwarantują wysoką jakość, przedkładając własny honor nad wyższe korzyści finansowe.
Smakosze mogą przygotować swoje podniebienia na degustację na przykład aronii – dolnośląskiego żeńszenia, którego Czesi, w odróżnieniu od Niemców i Polaków nie darzyli w przeszłości odpowiednią uwagą. Oprócz tego zostaną zaprezentowane polskie miody pitne, pasztety i soki naturalne z Podkarpacia, a jeden z wieczorów będzie poświęcony niefiltrowanemu, niepasteryzowanemu piwu i trendom na polskim rynku piwnym.
PROGRAM:
12.11. g. 18:00 / Prezentacja i degustacja polskich miodów pitnych / Polski Instytut
12.11. g. 20:00 / ALEBROWAR! Gdański wieczór piwny połączony z wykładem dotyczącym nowych trendów w polskim browarnictwie (wstęp płatny) / Pivní kavárna Republika Žižkov, Koněvova 129, Praha 3, www.republikazizkov.cz
13.11. g. 18:00 / Prezentacja i degustacja polskich pasztetów / Terravita, Pasáž Černá růže, Na Příkopě 12, Praha 1
14.11. 12:00-18:00 / Prezentacja i degustacja soków naturalnych, Sok Maurera z Łącka / Kvasnička z venkova, Koněvova 141, Praha 3
15.11. g. 18:00 / Prezentacja i degustacja ekologicznych produktów z Dolnego Śląska / Polski Instytut
16.11. 11:00-22:00 / Dzień Polski w restauracji Luka Lu / Újezd 33, Praha 1,www.lukalu.cz
18.11. g. 17:00 / Kurs polskiej kuchni prowadzony przez jednego z czołowych polskich kucharzy – Wiesława Bobra (wstęp płatny) / Holešovická tržnice, hala 36, Bubenské nábř. 306/13, Praha 7, www.chefparade.cz
Program do pobrania: